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lundi 28 novembre 2011

Bon anniversaire Marge !


C'était l'anniversaire de Marge ce dimanche ! Ça a demandé de l'organisation: les courses la veille, et debout de bonne heure le jour du Seigneur pour préparer en douce le repas. Isolé dans la cuisine, j'établissais un menu original: en entrée, ce que j'appelais « Bêle » des montagnes et belle des plaines en croustillant normand. En fait, des feuilletés à la pomme, l'un au fromage de chèvre et au miel, l'autre au camembert. Très bon sucré-salé.



Puis, en plat principal, le Roi des torrents et sa compagne des champs à la mode d'Arleux. Un saumon en papillote, accompagné d'une garniture de poivrons en dés, et de pommes de terre à l'ail (tradition d'Arleux dinch'Nord).



Enfin, un dessert Kejépafé, appelé Annimini illumini. Un entremet à la framboise. Miam.
Le tout avec un Riesling fort à propos.



L'après-midi est passé très vite. La famille est venue manger un morceau de gâteau – un autre – et vider une coupe de champagne ou deux. Évidemment, Marge en a profité pour déballer ses cadeaux et c'est une fois la nuit tombée que, petit à petit, les gens s'en sont allés. Le temps de nettoyer un peu et déjà, la journée était passée.
Alors que le calme était revenu, Marge me confiait que c'était bizarre à quel point une journée comme celle-ci passait vite. Et puis une fois passée, c'est tout. Elle a été. Et on passe à une autre, avec un an de plus au compteur... Bon anniversaire, Marge.

6 commentaires:

  1. Hum ! ...
    Cela dit, je passerais direct au plat principal ... sinon, j'aurais plus de place ! ...
    Et je donne mon dessert au petit chat ! ...Je n'aime vraiment que les tartes, si possible ...normande ! ... ou bien les opéras, mais je suis difficile ! ...
    Bon anniv Marge ... c'est chouette d'avoir un Homer qui cuisine pour toi ! ...

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  2. Magnifique !!! Gros bisous à ton adorable compagne :=)

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  3. Merci beaucoup tout le monde...

    Oui je sais, j'ai de la chance qu'il ai cuisiné pour moi ça m'a fait beaucoup plaisir et c'était très bon.. par contre j'ai eu peur pour ma cuisine..!! (qu'elle soit retournée,lol)

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  4. @Apolline: les feuilletés étaient délicieux ! Meilleur que le saumon, presque !

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  5. J'aurais tout raté alors ...
    Belle journée à vous deux.

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